Внимание, опасность — Почти вся клубника в Германии содержит пестициды
Согласно анализу, проведенному немецкой организацией «Друзья Земли» (BUND), клубника, выращенная традиционным способом, зачастую загрязнена пестицидами. Об этом экологическая организация заявила со ссылкой на результаты лабораторных исследований плодов, полученных от различных торговцев. В 15 из 19 проверенных образцов клубники были обнаружены остатки восьми фунгицидов.
По данным BUND, некоторые фрукты содержали два или более активных веществ. Обнаруженные множественные загрязнения — «серьезный повод для беспокойства», говорится в пресс–релизе эксперта BUND по пестицидам Коринны Хёльцель. «Взаимодействие между пестицидами может усилить их токсическое действие. До сих пор такая опасность не была достаточно учтена при оценке рисков».
Опасный эффект даже в малых количествах
Согласно результатам BUND, были обнаружены вещества, которые оказывают гормональное действие даже в малых концентрациях. Другой фунгицид классифицирован как вредный для репродукции. Организация также критикует то, что пестициды попадают в воздух, почву и воду, где могут сохраняться в течение длительного времени. Некоторые из этих веществ токсичны, в том числе для водных организмов и птиц.
Среди прочего, BUND требует от федерального правительства «сократить к 2030 году использование пестицидов как минимум вдвое, а также запретить наиболее опасные из них». Лучшая рекомендация — покупать органическую клубнику. «Те, кто не может ее купить, должны непосредственно перед употреблением тщательно промывать ягоды в холодной отстоянной воде», — советует BUND на своем сайте.
78