Как леса могут повысить урожайность вашей фермы. Синтропия Эрнста Готча (+Видео)
В 1984 году бразильский фермер Эрнст Готч купил 500 гектар полностью обезлесенной земли, на которой не было воды и гулял сильный ветер. Вместо того, чтобы начать обрабатывать почву и выстраивать систему капельного полива, он начал восстанавливать качество почвы путем высадки деревьев и увеличения биоразнообразия на своем участке. Эрнст Готч изобрел особый метод самодостаточного земледелия, который он назвал синтропия (сохранение энергии и баланса).
Схема интенсивного садоводства совмещенного с лесоводством внешне это похоже на оазисы посреди пустыни. Это регенеративная и прибыльная система выращивания продуктов, которая может применятся на любом клочке земли независимо от климата, качества почвы и размера площади.
Это сочетание посадок однолетних сельхозкультур между линий разнообразных деревьев.
Регенеративное сельское это модель, которая может варьироваться в зависимости от региона будь-то жаркая африканская саванна или склоны Европы. Тем не менее, есть центральный принцип, это моделирование наши системы сельского хозяйства на регенеративные и самовоспроизводящиеся системы, которые мы видим в природном мире.
Кроме принципов агролесомелиорации и продвижения поликультур многолетних и однолетних растений, что для многих фермеров уже считаются серьезными инновациями, Готч особое внимание обращает на системную обрезку растений и возвращения биомассы в почву, таким образом закрывая вопрос органических фермеров «откуда брать сырье на мульчу и грядки». И конечно же беспахотное земледелие, которое позволяет повышать качество почвы из года в год.
«Давайте выращивать леса и управлять ими, чтобы показать что создание леса позволяет выращивать немало продуктов, да и сам лес производит еду.» Эрнст Готч.
Готч назвал свою систему «синтропное» сельское хозяйство, потому что он видит его как противоположность энтропии. Это путь от необратимого рассеивания энергии к концентрации энергии, порядка, организации и жизни.
Посмотрите короткий фильм «Жизнь в Синтропии Эрнста Готча», который был создан специально для климатического самита в Париже COP21 и переведен на русский язык группой "Мир, устойчивое развитие, пермакультура" на коллективно собранные средства. За что им огромное спасибо!
В фильме показаны несколько успешных ферм, которые работают по его методам.
Источник: rodovid.me
193