Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Доктор Эллсуорт Уэрхэм — 98-летний веган




Веган половину своей жизни, Доктор Эллсуорт Уэрхэм — известный кардиохирург, закончивший оперировать в 95 лет. Он считает, что его здоровый образ жизни способствует его долголетию, и приводит в пример исследования Университета Лома Линды как доказательство этому (Loma Linda's Adventist Health Studies).
Доктор Уэрхэм следит за своим весом, питаясь фруктами, овощами, орехами, злаковыми и бобовыми.

«Меня зовут Эллсуорт Уэрхэм. Я кардиохирург. Я практикую эту специальность на протяжении всей моей профессиональной жизни. Мне 98 лет и я продолжал работать как кардиохирург до 95 лет.

Доктор Эллсуорт Уэрхэм - 98-летний веган

 

Сначала я стал вести активный образ жизни, работать в моём саду, подрезать кусты, заниматься стрижкой своего газона, таким образом, пытаясь поддерживать себя в форме.
Что касается моего плана питания, я — веган. К сегодняшнему моменту я являюсь веганом на протяжении почти половины моей жизни. Я полагаю, что это здоровая форма питания.
Я стараюсь придерживаться спокойного подхода к жизненным проблемам и не беспокоиться, опасаясь сверх меры тех проблем, с которыми приходится сталкиваться. У меня хороший сон по ночам, и если мне хочется прилечь вздремнуть в течение дня, то я иду и делаю это — таким образом я стараюсь быть настолько внимательным, насколько это возможно, чтобы сохранить ту энергию, которая у меня есть.

Я перестал работать, когда мне было 95 лет и из-за этого, конечно же, я получил внимание со стороны National Geographic. К слову говоря, люди, с которыми я работал, очень хотели, чтобы я продолжил, но я чувствовал, что должен проводить больше времени дома, быть рядом с моей семьёй.

Я бы мог работать и сейчас. Я могу делать всё, что я делал тогда, несмотря на то, что мне 98 лет, но я выбрал именно 95 лет как условный возраст, когда мне стоит перестать работать.
Я всегда склонялся к тому, чтобы стать вегетарианцем. Моя родные и близкие были фермерами, и у нас всегда было достаточно мяса, но для меня никогда не было привлекательным есть продукты животного происхождения. Я никогда не пил молоко стаканами, но я добавлял его в кукурузные хлопья и, конечно же, моя мама, а потом и жена, использовала молоко для готовки.

Иными словами, я естественным образом склонялся по направлению к растительному виду диеты, но меня волновало соответствие правильности питания и когда я выяснил, что я могу получить то, что мне надо, принимая немного витамина B12, я, конечно же, полностью стал веганом.

И я полагаю, что это отличная форма питания.»

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Среда, 02 Апрель 2014 г. 11:09
Просмотров: 4891

Читайте так же

Затpaгивaет сaмое доpогое, что у нaс есть: нaших детей!  Нaши дети нaходятся в ужaсном эмоционaльном состоянии...
169
Гигантские крестовники - древние растения, найденные на вершине горы Килиманджаро. Появились они миллион лет назад (не т...
206
Ещё один эффективный метод борьбы с опустыниванием - это создание сети семейных лесосадов по всей планете. Они защищены ...
179
Вавилонская карта мира, также известная как Imago Mundi, - самая древняя планшетная глиняная карта, написанная на аккадс...
189