Чем полезна знаменитая каша из сказки?

/ Просмотров: 1534

Чем полезна знаменитая каша из сказки?

Вкусовые качества каши из полбы уникальны. Полба имеет насыщенный, натуральный, естественный вкус. Наши предки давно оценили её достоинство, почему и отличались завидным здоровьем.

«Буду служить тебе славно, усердно и очень исправно, в год за три щелчка тебе по лбу, есть же мне давай варёную полбу…». «Сказка о попе и его работнике Балде» – А.С.Пушкин.

Да, далеко мы «ушли» от сказочной каши, хотя во времена Пушкина полба была не только известна каждому ребёнку, но и кормила всю Русь-матушку.

«Чёрная икра злаков» – именно так называют полбу, прародительницу современных сортов пшеницы. Такое высокое «звание» ей присудили за незаурядные вкусовые качества, всемирную популярность и несомненную полезность.

В её зёрнах содержится больше протеина, чем в обычной пшенице. Вот откуда взялись силы у Балды

« …Живёт Балда в поповом доме,

Ест за четверых,

Работает за семерых…»

Больше всего витаминов содержат зелёные овощи и фрукты
Больше всего витаминов содержат зелёные овощи и фрукты

Вкусовые качества каши из полбы уникальны. Полба имеет насыщенный, натуральный, естественный вкус. Наши предки давно оценили её достоинство, почему и отличались завидным здоровьем.

Полба значительно превосходит пшеницу по содержанию растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, железа и витаминов группы B. В частности в зёрнах этой злаковой культуры белка содержится от 25 до 37%. Для сравнения: у мягкой пшеницы в среднем содержание белка составляет лишь 14%,. Белок клейковины, которым весьма богато зерно полбы, содержит 18 незаменимых аминокислот, необходимых организму человека и которые не могут быть получены с животной пищей. Содержащиеся в зерне полбы мукополисахариды играют важную роль в формировании иммунитета. В её состав входит также L-триптофан, улучшающий наше общее самочувствие и создающий положительные эмоции.

Стоит отметить, что ВСЕ полезные вещества, содержащиеся в полбе в связи с высокой растворимостью, легко и быстро усваиваются организмом человека.

При переходе на режим питания с регулярным включением блюд из полбы:

- Нормализуется вес организма (витамин В 6 помогает избавиться от излишнего холестерина и способствует правильному усвоению жиров.)

- Приступы голода не ощущаются, т. к. углеводы полбы всасываются медленно и постепенно. Становится понятно почему в Италии, в центрах диетического питания, блюда приготовленные из полбы, включают в рацион пациентов, страдающих избыточным весом.

- Улучшается кровообращение, способствует поддержанию кровяного давление на постоянном уровне.

- Нормализуется уровень сахара в крови.

- Улучшается работа сердечно – сосудистой, эндокринной, нервной, пищеварительной и репродуктивной систем.

- Снижается риск развития анемии, инфекционных и онкологических заболеваний.

- Повышает тонус и будет полезен людям занимающимся спортом.

Благодаря уникальной прочной оболочке-броне зерна полба защищена от вредителей и болезней, в связи с чем не требует химических удобрений для выращивания.

И так в очередной раз подтверждается, что всё новое – это хорошо забытое старое, и каша «из сказки» вновь становится традиционной на наших столах!


Если эта статья на нашем сайте ecology.md , была для вас полезна, то предлагаем вам книгу с Рецептами живого, оздоравливающего питания. Веганские и сыроедческие рецепты известного итальянского шеф-повара Анджелы Аграти-Прейндж. А так же предлагаем вам подборку самых лучших материалов нашего сайта по мнению наших читателей. Подборку - ТОП лучших статей об здоровом образе жизнии здоровом питании вы можете найти там, где вам максимально удобно ВКонтакте или В Фейсбуке

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 10048: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): haracters in the password as well as Latin letters, digits, symbols ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 10051: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): haracters in the password as well as Latin letters, digits, symbols ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 10052: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): овать латинские буквы, цифры, символы ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 10053: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): l puţin 6 caractere. Puteţi folosi litere latine, cifre, simboluri ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 26230: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): haracters in the password as well as Latin letters, digits, symbols ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 26233: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): haracters in the password as well as Latin letters, digits, symbols ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 26234: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): овать латинские буквы, цифры, символы ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 26235: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): l puţin 6 caractere. Puteţi folosi litere latine, cifre, simboluri ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 42462: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): haracters in the password as well as Latin letters, digits, symbols ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 42465: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): haracters in the password as well as Latin letters, digits, symbols ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 42466: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): овать латинские буквы, цифры, символы ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 42467: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): l puţin 6 caractere. Puteţi folosi litere latine, cifre, simboluri ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 58639: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): haracters in the password as well as Latin letters, digits, symbols ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 58642: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): haracters in the password as well as Latin letters, digits, symbols ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 58643: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): овать латинские буквы, цифры, символы ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 58644: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): l puţin 6 caractere. Puteţi folosi litere latine, cifre, simboluri ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 74878: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): haracters in the password as well as Latin letters, digits, symbols ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 74881: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): haracters in the password as well as Latin letters, digits, symbols ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 74882: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): овать латинские буквы, цифры, символы ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 74883: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): l puţin 6 caractere. Puteţi folosi litere latine, cifre, simboluri ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 91409: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): haracters in the password as well as Latin letters, digits, symbols ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 91412: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): haracters in the password as well as Latin letters, digits, symbols ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 91413: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): овать латинские буквы, цифры, символы ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 91414: parser error : xmlParseEntityRef: no name

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): l puţin 6 caractere. Puteţi folosi litere latine, cifre, simboluri ! @ $ % ^ &

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): ^

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: SimpleXMLElement::__construct(): Entity: line 97850: parser error : Premature end of data in tag pre line 1

Filename: rss-import/function.php

Line Number: 139